Apple Harvesting & Processing – Cynhaeafu a phrosesu Afalau

We did several sessions of apple picking and realised that with so many trees ready early, we couldn’t finish the job on just a Tuesday volunteer work day.

Gwanaethon ni sawl sesiwn o pigo afalau ond sylweddolon ni gan bod gormod o goed yn barod yn gynnar, gallen ni ddim gwneud y cyfan ar dyddiau Mawrth yn unig.

Jenny suggested we pick as many apples that we could because they were falling to the floor and getting damaged and it’s good to do the harvest right! On an extra Wednesday afternoon session Claire and Jenny worked for a few hours and picked nearly 300lbs of apples!  Sunset, Lanes Prince Albert cookers, 3 trees worth of Adams Pearmain and a Herefordshire Russet. All volunteers can take apples, and our apples are for sale.

Awgrymodd Jenny ein bod ni’n casglu cymaint o afalau ag y gallem oherwydd eu bod nhw’n cwympo i’r llawr ac yn cael eu difrodi ac mae’n dda gwneud y cynhaeaf yn iawn! Mewn sesiwn ychwanegol brynhawn Mercher, gweithiodd Claire a Jenny am ychydig oriau a chasglu bron i 300 pwys o afalau! Sunset, Lanes Prince Albert, gwerth 3 choeden o Adams Pearmain a Rhytgoch Henffordd. Gall pob gwirfoddolwr gymryd afalau, ac mae ein afalau ar werth.

We held an Apple Chutney making day on Monday 15th  September. Volunteers made: Spicy Apple and Marrow Chutney, Plain Apple Chutney, Courgette and Apple Chutney and Spiced Apple Butter using produce grown at the Forest Garden and bought organic ingredients. This day was lovely and attracted some people who don’t volunteer in the garden.

Fe wnaethon ni gynnal diwrnod gwneud Chutney Afal ddydd Llun 15fed Medi. Gwnaeth gwirfoddolwyr: Tsytni Sbeislyd Afal a Maro, Tsytni Afal Plaen, Tsytni Corbwmpen ac Afal a Menyn Afal Sbeislyd gan ddefnyddio cynnyrch a dyfwyd yn yr Ardd Goedwig a cynhwysion organig o’r siop. Roedd y diwrnod hwn yn hyfryd a denodd rai pobl nad ydynt yn gwirfoddoli yn yr ardd.

If you missed getting a jar at our Open Day, you can now buy our Chutneys and Apple Butter from The Eco Shop in Cardigan. 

Os colloch chi’ r cyfle cael jar yn ystod ein Diwrnod Agored, gallech prynnu ein Tsytnis a Menyn ‘Fale o’r SiopEco yn Aberteifi.

We have so many apples that Claire even made apple fritters on the rocket stove for one of the Tuesday Volunteer days: lots of us ate these delicious, fried, vegetarian snacks instead of cake.

Mae gynnon ni sut gymaint o afalau gwnaeth Claire hyd yn oed creu ffritters ‘falau ar y stôf roced i un o’r dyddiau Mawrth Gwirfoddoli.  Bwytaodd llawer ohonom y snacs llysieuol blasus wedi’u ffrio yn lle cacen.